Voici une recette simple et rapide de carrot cake à l’orange, et le tout sans sucre pour bébé. Je l’ai accompagné de fromage blanc et de fruits pour un goûter équilibré mais cela fonctionne aussi pour le petit déjeuner.

La texture du cake est moelleuse et il est très parfumé.

Pour plus d’informations sur la DME, et savoir comment démarrer je vous ai écrit un article ici. L’assiette est une Bamboo Bamboo en forme de mouton.

La recette du carrot cake à l’orange pour bébé

Les ingrédients :

• 130g de farine

• 3 oeufs

• 100g de purée de carotte

• 50g de beurre

• 1/2 orange, nous l’utiliserons les zestes et le jus

• 1 cuillère à soupe de levure

La recette :

—- Préchauffer le four à 200 degrés —-

Etape 1 : mélanger la farine et les oeufs

Etape 2 : ajouter le beurre préalablement fondu, le jus d’orange et les zestes d’orange

Etape 3 : ajouter la purée de carotte à la préparation et terminer par la levure

Etape 4 : mettre la préparation dans un moule à cake et enfourner 40 min.

Bon appétit ! N’hésitez pas à me dire en commentaire si votre enfant a aimé la recette !

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A très vite,

Laura - Les Trésors de Maman